4月24日，天朗氣清，溫暖和煦。上午10點(diǎn)，采風(fēng)團(tuán)大巴車準(zhǔn)時(shí)到達(dá)乳山市徐家鎮(zhèn)的久大海珍品養(yǎng)殖專業(yè)合作社，一下車，農(nóng)家婦女正在對(duì)牡蠣進(jìn)行初加工的畫面就吸引了攝影愛好者，他們用手中的相機(jī)捕捉這一鮮活的畫面。

為了讓采風(fēng)團(tuán)成員近距離體驗(yàn)采牡蠣的全過程，久大海珍品養(yǎng)殖專業(yè)合作社社長(zhǎng)姜云才特意為大家準(zhǔn)備了三條出海的船。“大家穿好救生衣，上船之后一定要扶好船舷。”工作人員一邊囑咐登船的成員，一邊分發(fā)救生衣。

一切就緒后，只見工作人員將船頭的繩子套在拖拉機(jī)模樣的機(jī)器上，“這個(gè)可以在陸地上走，也可以在海里走，主要就是為了運(yùn)送漁船。”姜云才說，因?yàn)槊織l船捕撈的牡蠣在1.3萬斤左右，靠人工耗時(shí)耗力，通過這個(gè)機(jī)器借助水的浮力來運(yùn)送牡蠣更方便。

穩(wěn)穩(wěn)地站在船里，看著船被拖拉機(jī)拖進(jìn)水里后，工作人員放開繩子，再用手搖的方法發(fā)送船上的馬達(dá)，船便駛向大海深處。“海上勞作的畫面非常有感覺，雖然船搖搖晃晃的，但還是拍到了自己滿意的照片。”攝影家戚務(wù)政說，行駛在一望無際的海面上，坐在有些簡(jiǎn)陋的漁船上，心里頓時(shí)感到漁民海上討生活的辛苦。

整個(gè)出海捕撈過程，攝影家張書卿一直站在船頭，不時(shí)舉起手里的相機(jī)，選取最合適的角度按下快門。“雖然60多歲了，但要想拍出好的照片就得付出呀。”張書卿笑著說，而一旁的威海市攝影家協(xié)會(huì)主席王曉光也表示，自己的照片更多地是為了記錄一種生活，一種風(fēng)俗，一種文化。

行駛了一段時(shí)間，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到一個(gè)個(gè)浮漂，籠養(yǎng)的牡蠣就在海平面2米以下。先將船穩(wěn)穩(wěn)地停住，然后工作人員拿出1米多長(zhǎng)的鐵鉤，伸到海水里勾起浮漂間的繩子，奮力向上提，沉甸甸的牡蠣便露出頭來，因?yàn)殚L(zhǎng)得肥，一籠牡蠣靠一個(gè)人無法順利運(yùn)上船，兩個(gè)人合力才行。

為了保障采風(fēng)團(tuán)成員的安全，工作人員捕撈了4籠牡蠣就選擇原路返回。“來威海生活也有20多年了，很喜歡吃牡蠣，但對(duì)于牡蠣捕撈的過程并不了解，這是第一次體驗(yàn)采牡蠣。”攝影家車慶學(xué)說，剛剛出海的牡蠣?zhēng)е嗤?，去除泥土以后就是鮮美的牡蠣。與其他人不同的是，書法家薛忠君對(duì)運(yùn)送船的機(jī)器更為感興趣，“這個(gè)拖拉機(jī)樣式的機(jī)器沒見過，原來船從海里到陸地的過度需要靠這樣的機(jī)器來完成。”

船一靠岸，姜云才就讓工作人員為大家用專用刀具剝開牡蠣，品嘗“不落地海鮮”的美味。“味道很鮮美，帶著海水的原汁原味，而且是親自跟著去打撈的，所以品嘗起來更加有味道。”微信美食達(dá)人“小當(dāng)意”笑著說，平時(shí)沒有機(jī)會(huì)品嘗剛剛出海的牡蠣，這種體驗(yàn)太有意思了。聽了美食達(dá)人的贊賞，采風(fēng)團(tuán)也紛紛品嘗生食牡蠣，牡蠣肉滑入口中，鮮美的滋味在味蕾上蔓延，令人回味無窮。